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2016.11.17
虫歯予防に効果的なエリトリトール
皆さんはエリトリトールという甘味料をご存知でしょうか？虫歯予防に効果的なことで知られているものに「キシリトール」がありますが、このエリトリトールはキシリトールよりも虫歯予防効果が高い、という報告があります。エリトリトールはエリスリトールとも呼ばれますが、天然の糖アルコールで、ブドウ糖を発酵することで作られます。カロリーはほとんどなく、歯垢に含まれる細菌同士の結合を弱くすることで歯垢を分解する作用があることが分かっています。
また、キシリトールや他の甘味料にありがちな「お腹がゆるくなる副作用」も起きにくいのが特徴です（さすがに大量に摂取すればゆるくなります）。さらには他の人工甘味料のように発がん性があるともされておらず、WHOや厚生労働省にもその安全性は認められています。
虫歯予防だけでなく、糖質制限やダイエットにもとてもおすすめなエリトリトール、お料理にも使えますので皆さんも試してみてはいかがでしょうか。
詳しくはスタッフまでお尋ねください。
代々木駅前歯科
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インプラント 矯正 審美専門医在籍
